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by shugakuso4
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くんせい実演会、盛況でした!

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12月2日(土)。氷点下な状況の下、燻しましたよくんせい実演会!
雪がちらほら舞い落ちる中、たくさんのお客様にお立ち寄りいただきました^-^。
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お手軽系スモーカー代表^-^「キャメロンズ・ミニスモーカー」と、ジャパンブランド:新富士バーナーよりSOTO「たくみ香房フルセット」のダブルヘッダー。前者は2台出動し温薫と熱薫を、後者ではガスバーナーを用いて温薫で実施しました!。

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キッチンでもくんせいを!101.pngと思われている方も多いようで、興味深々に立ち止まって頂きました。ちなみに今回のメニューはトップ写真のゆでたまご(こっそりとその下の段にナッツ類も)に加え・・。

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                 定番のプロセスチーズ、かまぼこ^-^。

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笹かまぼこ、そして必殺の!?カマンベールチーズ111.png。カマンベールは気を付けないと溶けやすいのでスモークウッドを使って温薫で。30分くらいサクッと燻すだけでも程よいスモーキーフレーバーで旨い!かまぼこ等の練り物は基本的にそのままスモーカーに並べるだけなので特に簡単で美味しくオススメ!

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試食もして頂きましたよ102.png。特にゆでたまご大好評! トロッと半熟系にするか、固め仕上げか・・悩ましいがどっちもイケます。自宅でラーメンを作る機会があればトッピングしたい具材No,1ですな!

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人が集うこのシーズン、くんせい料理をラインナップに加えてさらに楽しいパーティーはいかがでしょうか^-^。
店頭では今実演会で使用したもの以外にもいろいろなスモーカー(燻製器)を取り揃えております。お気軽にスタッフまでご相談下さい。ご協力頂いた(株)アンプラージュインターナショナル様、新富士バーナー(株)様、感謝申し上げます。  そしてお集まり頂いたお客様、ありがとうございました!     白石店1F ITO^-^   










by shugakuso4 | 2017-12-03 18:58 | 白石店 グッズ
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