キャンプｄeジビエ 白石店

10月8日土曜日

白石店　特設会場にて鹿肉を使った試食会が行われました。

試食メニューは

ロースのサイコロステーキ

すね肉の赤ワイン煮

空知総合復興局様

浦臼町様

北海道バリュースコープ株式会社様

がお客様にふるまってくださいました。

（エゾシカに興味を持って頂くために普及活動をされています。）

サイコロステーキはスパイスで味付けをしながら炭火で網焼き

されていました。

とても柔らかくクセもなく食べやすいです。

まだ、商品化には至ってませんが

商品化された際は改めて告知させて頂きます。