外でBBQの季節ですね。

こんにちは。

「やりたいことが多すぎる男」

Kiwi　Kamadaです。

白石店では数種類の木炭を

取り扱っていますが、

この度新たに道産の木炭が

ラインナップに加わりました。

約100年の歴史がある浦幌木炭です。

作っている場所は十勝地方にある浦幌町。

炭焼き職人によってずっと守られてきた

伝統的な技術や製造方法で作られます。

通常は楢（ナラ）の原木を使いますが、

今回新しく販売開始するのは

楡（にれ）の木を使った珍しい木炭です。

スタッフが誰も使った経験が無いので、

入荷前にサンプルをいただいて、

休みの日に実際に使ってみました。

切炭なので、バーベキューでも

使いやすい大きさですね。

焼き物はKiwi鎌田が串打ちした

スペシャル焼き鳥！

ん～、火力・火持ち共に

ナラと比べても遜色無し！でした。

しかもほとんどハゼない。

魚や肉を美味しく焼き上げるなら

イイ木炭を使うことをオススメします。

浦幌木炭は3kg \1,870で販売中です。

ではご来店をお待ちしています

ネ！

白石店グッズ担当

Kiwi Kamada